Alimentation dans nos camps

L'ALIMENTATION DANS LES COLONIES DE VACANCES

La nourriture des camps d'été anglais est soigneusement étudiée pour offrir aux étudiants une alimentation saine, équilibrée et variée.

Dans nos maisons, nous disposons de notre propre service de cuisine, car nous pensons que la cuisine pour les enfants et les adolescents est une tâche qui doit être rigoureusement contrôlée, en offrant des aliments de bonne qualité et leur préparation.

Nous bénéficions également du soutien et des conseils de notre nutritionniste. Nous réalisons aussi fréquemment des audits internes concernant la mise en œuvre de systèmes de manipulation hygiénique et sanitaire des denrées alimentaires.

La plupart de nos fruits, légumes, légumineuses, céréales, pâtes, produits laitiers et viandes sont certifiés biologiques, ce qui garantit la meilleure qualité avec des marques de premier plan dans le secteur.

Vous trouverez ci-dessous un EXEMPLE de menu d'une semaine dans nos camps.

CAMPS CELIAC

Nous sommes préparés et conscients des allergies et intolérances alimentaires de nos élèves. C'est pourquoi nous disposons de toutes les spécifications techniques de nos menus avec les différents allergènes qu'ils contiennent afin de gérer au mieux le service alimentaire pour les enfants. Dans nos colonies de vacances, si l'un de nos élèves ne tolère aucun type d'aliment ou a besoin d'un régime spécial, il se verra servir un menu adapté à ses besoins.

Nous sommes également membres de "Celíacs de Catalunya", une organisation qui se consacre à la promotion de l'information et du soutien aux personnes souffrant d'intolérance au gluten. Grâce à leur collaboration, nous disposons d'une liste actualisée d'aliments et de fabricants spécialisés dans les produits adaptés à leur consommation, ce qui fait de nous un camp pour cœliaques totalement engagé dans le bien-être de nos étudiants.

English Summer S.A. est accrédité par l'AMED (Mediterranean Food and Healthy Eating) en tant qu'établissement où est maintenue et promue une alimentation équilibrée basée sur le régime méditerranéen, également adaptée aux personnes souffrant d'intolérances et d'allergies alimentaires.